Кем придуман поп-корн?

Судя по всему, честь открытия знакомого каждому из нас поп-корна (от англ. corn — «кукуруза», pop — «с треском лопаться») принадлежит древним индейцам, которым удалось обнаружить разновидность маиса, способного к «самовзрыванию».

Notice: Undefined offset: 5 in /var/www/www-root/data/www/374.ru/tpl_text/text_picture.php on line 73
Секрет этой «взрывоопасности» весьма прост и объясняется особым строением зерна, в котором находится капелька крахмала, содержащая воду.

При нагревании вода вскипает, пар взрывает оболочку и зерно раскрывается, увеличиваясь в объеме. Эрнан Кортес, в 1519 году ступивший вместе со своими спутниками на землю Мексики, наблюдал процесс приготовления этого экзотического для европейцев блюда.

Початки маиса индейцы либо помещали целиком в горячее масло, либо бросали отдельные зерна в специальные корзинки и держали над огнем, равномерно потряхивая.

«Новейшая» история поп-корна началась со второй половины ХIХ столетия. Первые упоминания о нем встречаются в различных сельскохозяйственных документах США, датированных 1880 годом. А уже в 1885 году некто Чарлз Криторз начал внедрение первой компактной и мобильной машины для производства поп-корна.

Автором же весьма плодотворной идеи, связавшей поп-корн с кинематографом, стал также предприниматель Сэмюэл Рубин, еще во времена Великой депрессии догадавшийся продавать насыпанную в пакетики кукурузу в кинотеатрах. Сегодня средний американец ежегодно потребляет примерно 65 л готового поп-корна.

Хотите прокомментировать?  

Кроме того...

Гигантская паутина стала шоком для учёных

Громадная паутина,...

3D сканер человеческого тела

Компания Philips презентовала свою новую разработку –...

Создана шина для квантового компьютера

Ученые разработали метод...

Столик, который изменит мир

Столик, который изменит мир

Перед вами новая разработка компании Microsoft - столик Milan

Оружейники древней Сирии укрепляли сталь нанотрубками

Оружейники древней Сирии укрепляли сталь нанотрубками

Дамасские сабли, сделанные примерно в Х веке, известны своей прочностью и остротой

Открыто нанотрубочное состояние воды

Открыто нанотрубочное состояние воды

Китайцы объявили о создании новой поисковой технологии

Китайцы объявили о создании новой поисковой технологии

Исследователи Тайюаньского университета (Китай) заявили, что разработали новую технологию

Прокат-автомат выдаёт и глотает велосипеды

Прокат-автомат выдаёт и глотает велосипеды

Удобство любой системы велопроката зависит не столько от формы оплаты или модели велосипеда

Карманный лазер бьёт на 193 километра

Карманный лазер бьёт на 193 километра

Маленький лазер, способный прожечь насквозь тонкую пластмассу, взорвать надутый детский шарик

Canon представила два новых цифрозеркальных фотоаппарата

Canon представила два новых цифрозеркальных фотоаппарата

Компания Canon официально представила два новых цифрозеркальных фотоаппарата - EOS 40D и EOS-1Ds Mark III

Тетрис для релаксации

Тетрис для релаксации

Обычно динамичные компьютерные игры приводят к повышению уровня адреналина в крови и возбуждению. Правда

YORP-раскрутка: солнечные лучи вертят реактивные астероиды

YORP-раскрутка: солнечные лучи вертят реактивные астероиды

Астероиды – головная боль и астрофизиков, и тех, кто в небесной механике не искушён, — опять, что называется

Выдвинуты новые уточнения инфляционной теории развития Вселенной

Выдвинуты новые уточнения инфляционной теории развития Вселенной

Педро Ферейро из Оксфордского университета со своими коллегами подсчитал

Пылинка в солнечном ветре

Пылинка в солнечном ветре

В августе 2001 года американское космическое агентство НАСА запустило космический аппарат "Джинизис"

Галактическая толчея

Галактическая толчея

Кластер галактик продемонстрировал нестандартное расположение темной материи – вместо того

Победа над ВИЧ

Победа над ВИЧ

Генетики нашли, пожалуй, первый способ борьбы с самим вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ)

Генетический набор будущего ребенка можно будет "создавать" на компьютере

Генетический набор будущего ребенка можно будет "создавать" на компьютере

Завершение работ по расшифровке генома человека, столь торжественно представленное во всем мире

Врожденная любовь к риску

Врожденная любовь к риску

Если опасность — в особенности, грозящую детям, — не удается избежать

Саморазрушение клеток сердца

Саморазрушение клеток сердца

В Австрии обнаружена самая длинная в ЕС система пещер

В Австрии обнаружена самая длинная в ЕС система пещер

В горах Австрии обнаружена самая длинная пещерная система на территории стран Евросоюза

Межзвездные "нокауты" Земле

Межзвездные "нокауты" Земле

Астероиды и кометы могут быть неединственной причиной периодической гибели всего живого на нашей планете

Предки современных млекопитающих Южной Америки

Предки современных млекопитающих Южной Америки

Поразительные находки в Чилийских Андах свидетельствуют о том

Совы лучше слышат в горизонтальном измерении

Совы лучше слышат в горизонтальном измерении

Совы лучше ориентируются по слуху в горизонтальной плоскости, чем в вертикальной

Кем придуман поп-корн?

Кем придуман поп-корн?

Судя по всему, честь открытия знакомого каждому из нас поп-корна (от англ. corn — «кукуруза»

Генетики создали 12-головую медузу

Генетики создали 12-головую медузу

Столь странное существо помогает биологам в изучении секретов эволюции всего животного мира

• Главные темы / архив

№082текущий номер Технологии

Биоклиматическое здание

№081	Ядерное оружие

№080	Возможные сценарии конца света

№079	День независимости роботов

№078	Самый высокий мост мира - Millau Viaduct

№077	Разработан сверхзвуковой пассажирский самолёт

№076	Цивилизация майя: от расцвета до заката

№075	Телепортация - фантастика или реальность?

№074	Жизнь по биочасам

№073	Синтетическая молекула вызывает самоубийство раковых клеток

№072	Тесла и его изобретения

№071	Автомобили-роботы уже в городе!

№070	Свет - средство хранения информации

№069	Пациены смогли ощущать протезы

№068	4D система визуализации данных

№067	Первый спиновый транзистор на основе кремния.

№066	Внеземная жизнь. Опыт первый

№065	5 научных причин существования зомби

№064	Безопасный радиоактивный брелок

№063	NASA на Сатурне. Часть первая: чёрная луна с белой изнанкой

№062	Cмерч в музее Mercedes-Benz

№061	NASA создает грузовик для Луны

№060	20 фактов о Всемирной Сети WWW

№059	Эль-Ниньо замедляет вращение Земли

Полный архив выпусков

• Человек

• Победа над ВИЧ
  Генетики нашли, пожалуй, первый способ борьбы с самим вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ)
• Генетический набор будущего ребенка можно будет "создавать" на компьютере
  Завершение работ по расшифровке генома человека, столь торжественно представленное во всем мире
• Врожденная любовь к риску
  Если опасность — в особенности, грозящую детям, — не удается избежать
• Саморазрушение клеток сердца

• Планета Земля

• В Австрии обнаружена самая длинная в ЕС система пещер
  В горах Австрии обнаружена самая длинная пещерная система на территории стран Евросоюза
• Межзвездные "нокауты" Земле
  Астероиды и кометы могут быть неединственной причиной периодической гибели всего живого на нашей планете
• Предки современных млекопитающих Южной Америки
  Поразительные находки в Чилийских Андах свидетельствуют о том
• Совы лучше слышат в горизонтальном измерении
  Совы лучше ориентируются по слуху в горизонтальной плоскости, чем в вертикальной

• История изобретений

• Кем придуман поп-корн?
  Судя по всему, честь открытия знакомого каждому из нас поп-корна (от англ. corn — «кукуруза»

• Чёрный ящик

• Генетики создали 12-головую медузу
  Столь странное существо помогает биологам в изучении секретов эволюции всего животного мира

• Воля случая

• Хотите прочитать про что-то интересное и необычное, что вы наверняка не читали? Тогда этот раздел для Вас! Нажимайте на чёрный прямоугольник, и мы найдём Вам что-то интересное... пока ещё сами не знаем, что!
  

• Технологии

• Столик, который изменит мир
  Перед вами новая разработка компании Microsoft - столик Milan
• Оружейники древней Сирии укрепляли сталь нанотрубками
  Дамасские сабли, сделанные примерно в Х веке, известны своей прочностью и остротой
• Открыто нанотрубочное состояние воды
• Китайцы объявили о создании новой поисковой технологии
  Исследователи Тайюаньского университета (Китай) заявили, что разработали новую технологию

• Техника

• Прокат-автомат выдаёт и глотает велосипеды
  Удобство любой системы велопроката зависит не столько от формы оплаты или модели велосипеда
• Карманный лазер бьёт на 193 километра
  Маленький лазер, способный прожечь насквозь тонкую пластмассу, взорвать надутый детский шарик
• Canon представила два новых цифрозеркальных фотоаппарата
  Компания Canon официально представила два новых цифрозеркальных фотоаппарата - EOS 40D и EOS-1Ds Mark III
• Тетрис для релаксации
  Обычно динамичные компьютерные игры приводят к повышению уровня адреналина в крови и возбуждению. Правда

• Космос

• YORP-раскрутка: солнечные лучи вертят реактивные астероиды
  Астероиды – головная боль и астрофизиков, и тех, кто в небесной механике не искушён, — опять, что называется
• Выдвинуты новые уточнения инфляционной теории развития Вселенной
  Педро Ферейро из Оксфордского университета со своими коллегами подсчитал
• Пылинка в солнечном ветре
  В августе 2001 года американское космическое агентство НАСА запустило космический аппарат "Джинизис"
• Галактическая толчея
  Кластер галактик продемонстрировал нестандартное расположение темной материи – вместо того

• История изобретений

Посмотреть весь №010 или свежий номер        
• 
  Кем придуман поп-корн?