Notice: Undefined offset: 3 in /var/www/www-root/data/www/374.ru/tpl_text/text_picture.php on line 73
![]() |
Оказалось, что белок, участвующий в регуляторной системе - это гастдуцин, который был открыт сравнительно недавно при изучении действия горьких веществ во вкусовых рецепторах.
Гастдуцин выделяется под действием горьких веществ (например, в кофе или грейпфрутах), и у некоторых исследователей появилась надежда на подавление горького вкуса в продуктах с помощью подбора веществ, блокирующих синтез гастдуцина. Теперь же выявлена совсем новая роль гастдуцина, который участвует в регулировании уровня глюкозы.
Хотите прокомментировать?
Кроме того...
Вода внутри формирующейся звездной системы
Орбитальный телескоп...
Будущее за водонепроницаемыми мобильниками
Похоже, в будущем...
Почему в Макдоналдс всё так вкусно?
В 1970-м американцы тратили...