Notice: Undefined offset: 5 in /var/www/www-root/data/www/374.ru/tpl_text/text_picture.php on line 73
 |
Проблем при лечении этих болезней две. Во-первых, далеко не все лекарственные соединения при болезнях кишечника подходят для ректального приема. Одновременно с этим многие лекарственные соединения, принимаемые орально, разрушаются в желудке под действием кислотной среды. Поэтому к тому времени, как это лекарство попадет в кишечник, его полезные свойства сильно ослабляются, и лечение проходит неэффективно.
Некоторое время назад медики предложили следующий способ «доставки» лекарственных соединений: соединять молекулы активного вещества с молекулой-«переносчиком», что позволит лекарству сохранить свои свойства в желудке. Как оказалось, именно фруктаны, выделенные из голубой агавы, идеально подходят для этой цели, потому что они чрезвычайно устойчивы к воздействию кислот. Мексиканские ученые создали на основе фруктанов крошечные микросферы, в которых можно размещать действующие компоненты для лечения болезней кишечника. Защищенные фруктановыми микросферами лекарства дойдут до кишечника «нетронутыми» и начнут работать именно там, где нужно.
«Голубая агава хороша не только для приготовления текилы, она имеет и медицинскую пользу», подчеркивает Гильермо Ториз (Guillermo Toriz), профессор Университета Гвадалахары.
Текила — мексиканский национальный напиток, известный ещё в империи ацтеков, которые впервые обратили внимание не только на вкусовые, но и целебные свойства сока широколистного кактуса агавы. С середины 19-го столетия текилу стали гнать только из одной разновидности голубой агавы, обеспечивающей высокие вкусовые качества. Название напиток получил по имени небольшого городка Текила в штате Халиско, вокруг которого сосредоточены плантации голубой агавы. В 2006 году они были внесены ЮНЕСКО в Список всемирного исторического и культурного наследия.
Хотите прокомментировать?
Кроме того...
Антибиотики
11 марта 1955 года во всех без исключения странах приспустили государственные...
Какие секреты скрывает NASA?
Бывшие сотрудники американского космического агентства NASA...
Раскрыт генетический секрет перхоти
Международный коллектив...
