Текила лечит болезни кишечника

Вещества, содержащиеся в национальном мексиканском напитке текиле, который делается из агавы, обладают полезными для кишечника свойствами, к таким выводам пришли ученые мексиканского Университета Гвадалахары (University of Guadalajara), чью статью цитирует Science Daily. Результаты исследования были представлены на 233-м Собрании Американского химического общества (American Chemical Society).
Текила лечит болезни кишечника
Как утверждают авторы исследования, содержащиеся в текиле вещества, выделяемые из голубой агавы, наиболее эффективный способ «доставки» лекарственных веществ напрямую в кишечник. Эти вещества называются фруктаны (полисахариды, содержащие фруктозу), и именно они, как полагают медики, смогут помочь всем, кто страдает болезнями кишечника.

Проблем при лечении этих болезней две. Во-первых, далеко не все лекарственные соединения при болезнях кишечника подходят для ректального приема. Одновременно с этим многие лекарственные соединения, принимаемые орально, разрушаются в желудке под действием кислотной среды. Поэтому к тому времени, как это лекарство попадет в кишечник, его полезные свойства сильно ослабляются, и лечение проходит неэффективно.

Некоторое время назад медики предложили следующий способ «доставки» лекарственных соединений: соединять молекулы активного вещества с молекулой-«переносчиком», что позволит лекарству сохранить свои свойства в желудке. Как оказалось, именно фруктаны, выделенные из голубой агавы, идеально подходят для этой цели, потому что они чрезвычайно устойчивы к воздействию кислот. Мексиканские ученые создали на основе фруктанов крошечные микросферы, в которых можно размещать действующие компоненты для лечения болезней кишечника. Защищенные фруктановыми микросферами лекарства дойдут до кишечника «нетронутыми» и начнут работать именно там, где нужно.

«Голубая агава хороша не только для приготовления текилы, она имеет и медицинскую пользу», подчеркивает Гильермо Ториз (Guillermo Toriz), профессор Университета Гвадалахары.

Текила — мексиканский национальный напиток, известный ещё в империи ацтеков, которые впервые обратили внимание не только на вкусовые, но и целебные свойства сока широколистного кактуса агавы. С середины 19-го столетия текилу стали гнать только из одной разновидности голубой агавы, обеспечивающей высокие вкусовые качества. Название напиток получил по имени небольшого городка Текила в штате Халиско, вокруг которого сосредоточены плантации голубой агавы. В 2006 году они были внесены ЮНЕСКО в Список всемирного исторического и культурного наследия.

Кроме того...
3D сканер человеческого тела
Компания Philips презентовала свою новую разработку –...
Жидкие кристаллы жизни
Учёные из университетов Колорадо и Милана открыли...
Эволюция автомобильных знаков
Все большое когда-то...
  • Текущие обсуждения статей
Бионическая рука-протез
Телепортация - фантастика или реальность?
Ученые вывели формулу удачи
Смех не лечит раковых больных
Приливы и отливы вызывают сейсмические колебания
Нью-Йорк и Лос-Анджелес уйдут под воду к 2015-му году
Посмотреть весь форум

  • поиск статей на сайте
Введите фразу, слово или часть слова
Темы этого номера
Химики назвали превращение соленой воды в топливо открытием века
Химики назвали превращение соленой воды в топливо открытием века Химики назвали превращение соленой воды в топливо открытием века
Химики из Пенсильванского государственного университета (Pennsylvania State University) подтвердили
IBM откроет виртуальные миры для незрячих
IBM откроет виртуальные миры для незрячих IBM откроет виртуальные миры для незрячих
Британский телеканал BBC сообщает, что в исследовательской лаборатории IBM в Ирландии разработана уникальная технология
Новая технология позволит определять форму предмета на расстоянии
Новая технология позволит определять форму предмета на расстоянии Новая технология позволит определять форму предмета на расстоянии
В компании Intel работают над новой технологией, которая позволит роботам узнавать форму предмета
Голландец создал высокотехнологичную сигарету
Голландец создал высокотехнологичную сигарету Голландец создал высокотехнологичную сигарету
За последние несколько лет дизайн сигареты изменился не намного
В Hitachi разработали 3D-дисплей для мобильников
В Hitachi разработали 3D-дисплей для мобильников В Hitachi разработали 3D-дисплей для мобильников
Специалисты компании Hitachi разработали небольшое устройство, позволяющее показывать трехмерные изображения
Real-Time R/C Spycopter: вертолет с прямой трансляцией полета
Real-Time R/C Spycopter: вертолет с прямой трансляцией полета Real-Time R/C Spycopter: вертолет с прямой трансляцией полета
Радиоуправляемой моделью вертолета сегодня уже никого не удивишь. Что же делать
Роботы будущего - не что иное как форма коллективного разума
Роботы будущего - не что иное как форма коллективного разума Роботы будущего - не что иное как форма коллективного разума
По мнению президента Британского компьютерного общества Найджел Шэдболт, роботы будущего
Британские учёные обосновали существование инфлатронов
Британские учёные обосновали существование инфлатронов Британские учёные обосновали существование инфлатронов
Вычисления, произведённые британскими учёными под руководством Эндрю Лиддля из Университета графства Сассекс
Столкновение черных дыр смоделируют на суперкомпьютере
Столкновение черных дыр смоделируют на суперкомпьютере Столкновение черных дыр смоделируют на суперкомпьютере
В США проведут первую в истории масштабную суперкомпьютерную симуляцию столкновения двух космических черных дыр
Астрономы обнаружили температурную аномалию на Нептуне
Астрономы обнаружили температурную аномалию на Нептуне Астрономы обнаружили температурную аномалию на Нептуне
Новые исследования Нептуна выявили довольно необычное явление, присутствующее на данной планете. Дело в том
Почем фунт гнева
Почем фунт гнева Почем фунт гнева
Некоторые эмоции, переживаемые человеком, можно считать почти атавизмом. Причем довольно опасным для здоровья
Восприятие запаха мужского пота предопределено генетически
Восприятие запаха мужского пота предопределено генетически Восприятие запаха мужского пота предопределено генетически
Восприятие запаха андростенона (предположительно - одного из человеческих феромонов) предопределяется генетически
Текила лечит болезни кишечника
Текила лечит болезни кишечника Текила лечит болезни кишечника
Вещества, содержащиеся в национальном мексиканском напитке текиле, который делается из агавы
Носки могут оставить на детских ногах шрамы
Носки могут оставить на детских ногах шрамы Носки могут оставить на детских ногах шрамы
Эксперты предупреждают, что слишком тесные носки могут оставить на детских ногах шрамы
Самый длинный перелет птицы
Самый длинный перелет птицы Самый длинный перелет птицы
Учеными зафиксирован самый длинный перелет птицы за всё время наблюдений за ними
Вегетарианство спасет мир от глобального потепления
Вегетарианство спасет мир от глобального потепления Вегетарианство спасет мир от глобального потепления
В журнале The Lancet представлены новые данные о влиянии роста поголовья скота на увеличение концентрации газов
Комары страдают от малярии, утверждают ученые
Комары страдают от малярии, утверждают ученые Комары страдают от малярии, утверждают ученые
Доктор Ричард Бакстер из Юго-Западного медицинского центра Техасского университета провел уникальное исследование
Галстук
Галстук Галстук
Слово галстук обозначает небольшую полоску ткани, особым образом завязанную вокруг шеи
10 методов научного пророчества
10 методов научного пророчества 10 методов научного пророчества
Футурология в будущем поможет избегать того, что сама же и предсказывает

 
  • Главные темы / архив
№082текущий номер Технологии
Биоклиматическое здание
    

    

    

    

    

 
  • Человек
  • Планета Земля
  • История изобретений
  • ГалстукГалстук
    Слово галстук обозначает небольшую полоску ткани, особым образом завязанную вокруг шеи
  • Чёрный ящик
  • Воля случая
  • Технологии
  • Техника
  • Космос
030