Notice: Undefined offset: 5 in /var/www/www-root/data/www/374.ru/tpl_text/text_picture.php on line 73
 |
Проблем при лечении этих болезней две. Во-первых, далеко не все лекарственные соединения при болезнях кишечника подходят для ректального приема. Одновременно с этим многие лекарственные соединения, принимаемые орально, разрушаются в желудке под действием кислотной среды. Поэтому к тому времени, как это лекарство попадет в кишечник, его полезные свойства сильно ослабляются, и лечение проходит неэффективно.
Некоторое время назад медики предложили следующий способ «доставки» лекарственных соединений: соединять молекулы активного вещества с молекулой-«переносчиком», что позволит лекарству сохранить свои свойства в желудке. Как оказалось, именно фруктаны, выделенные из голубой агавы, идеально подходят для этой цели, потому что они чрезвычайно устойчивы к воздействию кислот. Мексиканские ученые создали на основе фруктанов крошечные микросферы, в которых можно размещать действующие компоненты для лечения болезней кишечника. Защищенные фруктановыми микросферами лекарства дойдут до кишечника «нетронутыми» и начнут работать именно там, где нужно.
«Голубая агава хороша не только для приготовления текилы, она имеет и медицинскую пользу», подчеркивает Гильермо Ториз (Guillermo Toriz), профессор Университета Гвадалахары.
Текила — мексиканский национальный напиток, известный ещё в империи ацтеков, которые впервые обратили внимание не только на вкусовые, но и целебные свойства сока широколистного кактуса агавы. С середины 19-го столетия текилу стали гнать только из одной разновидности голубой агавы, обеспечивающей высокие вкусовые качества. Название напиток получил по имени небольшого городка Текила в штате Халиско, вокруг которого сосредоточены плантации голубой агавы. В 2006 году они были внесены ЮНЕСКО в Список всемирного исторического и культурного наследия.
Хотите прокомментировать?
Кроме того...
Гриб высотой в 9 метров
Эта загадка не давала покоя палеонтологам 150 лет. Нечто,...
Первые кирпичики Вселенной
Орбитальные телескопы "Хаббл" и "Спитцер" обнаружили...
Virgin Atlantic заправит самолеты биотопливом
Компания Virgin Atlantic,...
