Изобретение вилки

Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов. Одни говорят, что это самый молодой столовый прибор, другие утверждают, что вилками пользовались еще в глубокой древности. Трудно себе представить, но в Неаполитанском национальном музее хранится вилка, найденная в одной из античных могил. Ей более двух с половиной тысяч лет.
Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов
Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов
На самом деле точное время изобретения вилки неизвестно. В некоторых странах она была известна еще в глубокой древности, правда в то время у нее был всего один зубец. А вот древние римляне добавили ей еще один. Жаль только, что использовали они вилку лишь для того, чтобы вытащить варившееся в котле мясо. Потом это мясо ели руками.

Древние римляне и греки, ведя разговоры о прекрасном, ели руками. Римский поэт Овидий научил их кушать кончиками пальцев и после еды вытирать их о хлеб. Позже в Греции на руки надевались специальные перчатки с жесткими наконечниками.

Что-то похожее на современную вилку, только с пятью, а порой и большим количеством зубчиков появилось в Азии в десятом веке. Через сто лет это изобретение докатилось и до Европы, но широкое распространение вилка получила только к XVI веку: острое шило, с помощью которого накалывали пищу и ели, было заменено на вилку с двумя зубчиками.

К концу XVIII века практически во всех странах Европы столовый нож с острым концом уступил место ножу, имеющему закругленное лезвие. Необходимости накалывать на нож куски пищи больше не было, так как эту функцию выполняла вилка.

Во Франции вилка впервые появилась на королевском столе при Карле V в 1379 году. Скажу по—секрету, что одна единственная вилка была у французской королевы Жанны де Эвре, которую она особо бережно хранила в специальном футляре и всюду брала с собой.

В Англию вилка попала в начале XVII века, но постоянно пользоваться ею при дворе стали во времена царствования Елизаветы, причем, поначалу считалось, что подносить пищу ко рту вилкой, а не руками — только привилегия королевы. Остальные подданные делали это руками, одетыми в перчатки. И только в 1860 году в Англии было налажено массовое производство столовых приборов.

А вот в Америке вилка оказалась более 300 лет назад.

Российская история начинается с XVIII века. В XVII веке даже за царским столом пользовались только ножом и ложкой. Отрезанные куски брали либо рукой, либо «чем было способнее».

Российская аристократия узнала вилку не без помощи Петра I. Первые вилки были с двумя зубцами и имелись только у очень состоятельных людей. На царских приемах вилки клали к тарелкам только особо знатных гостей. Сам Петр Алексеевич пользовался вилкой повсеместно. Его денщик всегда носил с собой нож, вилку и ложку, подавая их царю во время трапезы.

Русский народ начал пользоваться вилкой лишь в XIX веке.

Так что можно считать, что в Вашем ящике для столовых приборов хранится сокровище, достойное лишь царственных особ — особая привилегия настоящих аристократов.

   
автор: Арина Родионова
Кроме того...
  • Текущие обсуждения статей
Бионическая рука-протез
Телепортация - фантастика или реальность?
Ученые вывели формулу удачи
Смех не лечит раковых больных
Приливы и отливы вызывают сейсмические колебания
Нью-Йорк и Лос-Анджелес уйдут под воду к 2015-му году
Посмотреть весь форум

  • поиск статей на сайте
Введите фразу, слово или часть слова
Темы этого номера
Электричество из проточной воды
Электричество из проточной воды Электричество из проточной воды
Изобретен новый способ получения электричества из проточной воды
Американцы создали новое вещество-хамелеон
Американцы создали новое вещество-хамелеон Американцы создали новое вещество-хамелеон
Физики создали гель, который быстро меняет свой цвет в зависимости от внешних условий: температуры, давления
Гибрид компьютерного стола и беговой дорожки
Гибрид компьютерного стола и беговой дорожки Гибрид компьютерного стола и беговой дорожки
Сидячий образ жизни вреден для здоровья, об этом так любят повторять врачи. Но как же обойтись без постоянного сидения
Микроробот для очищения сосудов
Микроробот для очищения сосудов Микроробот для очищения сосудов
Корейские учёные разработали микроробота, диаметр которого составляет 1 мм, а длина - 10 мм
Canon Snap - концептуальный фотоаппарат-кольцо
Canon Snap - концептуальный фотоаппарат-кольцо Canon Snap - концептуальный фотоаппарат-кольцо
Компания Canon разработала концепцию фотоаппарата, который можно будет носить на руке как кольцо. Очень удобно
Самый точный детектор скорости
Самый точный детектор скорости Самый точный детектор скорости
Учёный Филлип Танн (Phillip Tann) из университета Сандерленда (University of Sunderland)
Молодящаяся галактика
Молодящаяся галактика Молодящаяся галактика
Орбитальный телескоп "Хаббл" "разоблачил" одну из самых необычных галактик-соседей Млечного пути
Может ли "суперземля" приютить жизнь?
Может ли "суперземля" приютить жизнь? Может ли "суперземля" приютить жизнь?
За последние годы было открыто сразу несколько гигантских скалистых планет
Гигантские болиды
Гигантские болиды Гигантские болиды
В 2008 году Тунгуской катастрофе будет сто лет. Несмотря на столь солидный возраст
Европа намерена отправить на Титан воздушный шар
Европа намерена отправить на Титан воздушный шар Европа намерена отправить на Титан воздушный шар
Европейское космическое агентство (ESA) рассматривает несколько потенциальных космических миссий на следующие 10 лет
Неандертальцы могли разговаривать
Неандертальцы могли разговаривать Неандертальцы могли разговаривать
Новое исследование, выполненное германскими генетиками показывает
Обнаружен "фактор старения"
Обнаружен "фактор старения" Обнаружен "фактор старения"
Российские ученые из НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф
Смех не лечит раковых больных
Смех не лечит раковых больных Смех не лечит раковых больных
Группа специалистов университета Пенсильвании (University of Pennsylvania), США
Растения-няни
Растения-няни Растения-няни
В некоторых растительных сообществах, особенно в засушливых полупустынных районах, важную роль играют виды
Следы крупных плотоядных динозавров обнаружены в Австралии
Следы крупных плотоядных динозавров обнаружены в Австралии Следы крупных плотоядных динозавров обнаружены в Австралии
Окаменевшие следы, принадлежавшие крупным плотоядным динозаврам, были обнаружены в Австралии
Изобретение вилки
Изобретение вилки Изобретение вилки
Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов. Одни говорят, что это самый молодой столовый прибор
Шедевры "паропанка"
Шедевры "паропанка" Шедевры "паропанка"
Разностная машина Бэббиджа и паровые агрегаты, дирижабли и электрический карандаш..

 
  • Главные темы / архив
№082текущий номер Технологии
Биоклиматическое здание
    

    

    

    

    

 
  • Человек
  • Планета Земля
  • История изобретений
  • Изобретение вилкиИзобретение вилки
    Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов. Одни говорят, что это самый молодой столовый прибор
  • Чёрный ящик
  • Шедевры "паропанка"Шедевры "паропанка"
    Разностная машина Бэббиджа и паровые агрегаты, дирижабли и электрический карандаш..
  • Воля случая
  • Технологии
  • Техника
  • Космос
053
  • История изобретений