Изобретение вилки

Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов. Одни говорят, что это самый молодой столовый прибор, другие утверждают, что вилками пользовались еще в глубокой древности. Трудно себе представить, но в Неаполитанском национальном музее хранится вилка, найденная в одной из античных могил. Ей более двух с половиной тысяч лет.
Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов
Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов
На самом деле точное время изобретения вилки неизвестно. В некоторых странах она была известна еще в глубокой древности, правда в то время у нее был всего один зубец. А вот древние римляне добавили ей еще один. Жаль только, что использовали они вилку лишь для того, чтобы вытащить варившееся в котле мясо. Потом это мясо ели руками.

Древние римляне и греки, ведя разговоры о прекрасном, ели руками. Римский поэт Овидий научил их кушать кончиками пальцев и после еды вытирать их о хлеб. Позже в Греции на руки надевались специальные перчатки с жесткими наконечниками.

Что-то похожее на современную вилку, только с пятью, а порой и большим количеством зубчиков появилось в Азии в десятом веке. Через сто лет это изобретение докатилось и до Европы, но широкое распространение вилка получила только к XVI веку: острое шило, с помощью которого накалывали пищу и ели, было заменено на вилку с двумя зубчиками.

К концу XVIII века практически во всех странах Европы столовый нож с острым концом уступил место ножу, имеющему закругленное лезвие. Необходимости накалывать на нож куски пищи больше не было, так как эту функцию выполняла вилка.

Во Франции вилка впервые появилась на королевском столе при Карле V в 1379 году. Скажу по—секрету, что одна единственная вилка была у французской королевы Жанны де Эвре, которую она особо бережно хранила в специальном футляре и всюду брала с собой.

В Англию вилка попала в начале XVII века, но постоянно пользоваться ею при дворе стали во времена царствования Елизаветы, причем, поначалу считалось, что подносить пищу ко рту вилкой, а не руками — только привилегия королевы. Остальные подданные делали это руками, одетыми в перчатки. И только в 1860 году в Англии было налажено массовое производство столовых приборов.

А вот в Америке вилка оказалась более 300 лет назад.

Российская история начинается с XVIII века. В XVII веке даже за царским столом пользовались только ножом и ложкой. Отрезанные куски брали либо рукой, либо «чем было способнее».

Российская аристократия узнала вилку не без помощи Петра I. Первые вилки были с двумя зубцами и имелись только у очень состоятельных людей. На царских приемах вилки клали к тарелкам только особо знатных гостей. Сам Петр Алексеевич пользовался вилкой повсеместно. Его денщик всегда носил с собой нож, вилку и ложку, подавая их царю во время трапезы.

Русский народ начал пользоваться вилкой лишь в XIX веке.

Так что можно считать, что в Вашем ящике для столовых приборов хранится сокровище, достойное лишь царственных особ — особая привилегия настоящих аристократов.

   
автор: Арина Родионова
Кроме того...
Десять самых смертельно опасных животных
Москит, Австралийская медуза, Азиатская кобра, Африканский лев, Слон, Большая белая акула, Австралийский...
Секс-бессонница
Только не смейтесь сразу. Для несчастных американцев это и правда большая трагедия... Сексуальный компонент сна, оказывается, не столь безобиден....
Четырнадцать лет жизни в подарок
Специалисты Кембриджского университета (University of Cambridge) и Медицинского исследовательского совета (Medical Research Council),...
  • Текущие обсуждения статей
Бионическая рука-протез
Телепортация - фантастика или реальность?
Ученые вывели формулу удачи
Смех не лечит раковых больных
Приливы и отливы вызывают сейсмические колебания
Нью-Йорк и Лос-Анджелес уйдут под воду к 2015-му году
Посмотреть весь форум

  • поиск статей на сайте
Введите фразу, слово или часть слова
Темы этого номера
Электричество из проточной воды
Электричество из проточной воды Электричество из проточной воды
Изобретен новый способ получения электричества из проточной воды. Новое устройство называется электрокинетическая батарея
ЖК-дисплеи на коже осьминогов
ЖК-дисплеи на коже осьминогов ЖК-дисплеи на коже осьминогов
Объединенный корейско-американский коллектив исследователей на днях разместил сообщение о разработке нового светопреломляющего материала, способного значительно увеличить четкость изображения на ЖК-экранах
Американцы создали новое вещество-хамелеон
Американцы создали новое вещество-хамелеон Американцы создали новое вещество-хамелеон
Физики создали гель, который быстро меняет свой цвет в зависимости от внешних условий: температуры, давления, влажности и концентрации соли в растворе, с которым он контактирует
Британцы намерены выпускать бронежилеты из нанотрубок
Британцы намерены выпускать бронежилеты из нанотрубок Британцы намерены выпускать бронежилеты из нанотрубок
Профессор Алан Виндл (Alan Windle) и его коллеги из факультета материаловедения и металлургии университета Кембриджа (Materials Science and Metallurgy) создали почти массовый материал на базе нанотрубок
Гибрид компьютерного стола и беговой дорожки
Гибрид компьютерного стола и беговой дорожки Гибрид компьютерного стола и беговой дорожки
Сидячий образ жизни вреден для здоровья, об этом так любят повторять врачи. Но как же обойтись без постоянного сидения, спросите вы, если приходится работать за компьютером по 8 и более часов в день
Микроробот для очищения сосудов
Микроробот для очищения сосудов Микроробот для очищения сосудов
Корейские учёные разработали микроробота, диаметр которого составляет 1 мм, а длина - 10 мм
Canon Snap - концептуальный фотоаппарат-кольцо
Canon Snap - концептуальный фотоаппарат-кольцо Canon Snap - концептуальный фотоаппарат-кольцо
Компания Canon разработала концепцию фотоаппарата, который можно будет носить на руке как кольцо. Очень удобно, теперь фотоаппарат может быть всегда под рукой, вернее - на руке
Самый точный детектор скорости
Самый точный детектор скорости Самый точный детектор скорости
Учёный Филлип Танн (Phillip Tann) из университета Сандерленда (University of Sunderland), создавший очень точный детектор скорости на основе GPS-навигации, успешно опротестовал с его помощью штраф за превышение скорости
Молодящаяся галактика
Молодящаяся галактика Молодящаяся галактика
Орбитальный телескоп "Хаббл" "разоблачил" одну из самых необычных галактик-соседей Млечного пути
Может ли "суперземля" приютить жизнь?
Может ли "суперземля" приютить жизнь? Может ли "суперземля" приютить жизнь?
За последние годы было открыто сразу несколько гигантских скалистых планет
Гигантские болиды
Гигантские болиды Гигантские болиды
В 2008 году Тунгуской катастрофе будет сто лет. Несмотря на столь солидный возраст, она сохраняет таинственность и продолжает волновать ученых мужей
Европа намерена отправить на Титан воздушный шар
Европа намерена отправить на Титан воздушный шар Европа намерена отправить на Титан воздушный шар
Европейское космическое агентство (ESA) рассматривает несколько потенциальных космических миссий на следующие 10 лет, среди которых есть весьма любопытные: возвращение образцов грунта с астероида
Неандертальцы могли разговаривать
Неандертальцы могли разговаривать Неандертальцы могли разговаривать
Новое исследование, выполненное германскими генетиками показывает, что ключевые адаптивные изменения в человеческом гене, который связан с языковыми и речевыми функциями
Обнаружен "фактор старения"
Обнаружен "фактор старения" Обнаружен "фактор старения"
Российские ученые из НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф.Гамалеи РАМН и НИИ морфологии человека РАМН исследуют обнаруженный ими «фактор старения»
Смех не лечит раковых больных
Смех не лечит раковых больных Смех не лечит раковых больных
Группа специалистов университета Пенсильвании (University of Pennsylvania), США, под руководством доктора Джеймса Койна (James Coyne) установила, что у людей с раковым диагнозом, находящихся в депрессии по этому поводу
Сколько жен в самый раз – три или одна?
Сколько жен в самый раз – три или одна? Сколько жен в самый раз – три или одна?
Ученые из Университета Невады опубликовали результаты исследования о взаимосвязи гормонального уровня со статусом и поведением мужчин
Растения-няни
Растения-няни Растения-няни
В некоторых растительных сообществах, особенно в засушливых полупустынных районах, важную роль играют виды, называемые «нянями»
Следы крупных плотоядных динозавров обнаружены в Австралии
Следы крупных плотоядных динозавров обнаружены в Австралии Следы крупных плотоядных динозавров обнаружены в Австралии
Окаменевшие следы, принадлежавшие крупным плотоядным динозаврам, были обнаружены в Австралии
Палеонтологи нашли недостающий палец тираннозавра
Палеонтологи нашли недостающий палец тираннозавра Палеонтологи нашли недостающий палец тираннозавра
Палеонтологи обнаружили кость, которая убедительно показывает, что у тираннозавра (Tyrannosaurus rex) на верхних конечностях было не по два пальца, как считалось ранее, а по три
Мусорный "остров" в Тихом океане
Мусорный "остров" в Тихом океане Мусорный "остров" в Тихом океане
Масса гигантского мусорного "острова", находящегося в Тихом океане у западного побережья Северной Америки и состоящего в основном из пластика, превысила три с половиной миллиона тонн
Изобретение вилки
Изобретение вилки Изобретение вилки
Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов. Одни говорят, что это самый молодой столовый прибор, другие утверждают, что вилками пользовались еще в глубокой древности. Трудно себе представить
Шедевры "паропанка"
Шедевры "паропанка" Шедевры "паропанка"
Разностная машина Бэббиджа и паровые агрегаты, дирижабли и электрический карандаш... Все эти изобретения Викторианской эпохи реальны

 
  • Главные темы / архив
№082текущий номер Технологии
Биоклиматическое здание
    

    

    

    

    

 
  • Человек
  • Обнаружен "фактор старения"Обнаружен "фактор старения"
    Российские ученые из НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф.Гамалеи РАМН и НИИ морфологии человека РАМН исследуют обнаруженный ими «фактор старения»
  • Сколько жен в самый раз – три или одна?Сколько жен в самый раз – три или одна?
    Ученые из Университета Невады опубликовали результаты исследования о взаимосвязи гормонального уровня со статусом и поведением мужчин
  • Неандертальцы могли разговариватьНеандертальцы могли разговаривать
    Новое исследование, выполненное германскими генетиками показывает, что ключевые адаптивные изменения в человеческом гене, который связан с языковыми и речевыми функциями
  • Смех не лечит раковых больныхСмех не лечит раковых больных
    Группа специалистов университета Пенсильвании (University of Pennsylvania), США, под руководством доктора Джеймса Койна (James Coyne) установила, что у людей с раковым диагнозом, находящихся в депрессии по этому поводу
  • Планета Земля
  • История изобретений
  • Изобретение вилкиИзобретение вилки
    Вилка, пожалуй, самая загадочная из всех столовых приборов. Одни говорят, что это самый молодой столовый прибор, другие утверждают, что вилками пользовались еще в глубокой древности. Трудно себе представить
  • Чёрный ящик
  • Шедевры "паропанка"Шедевры "паропанка"
    Разностная машина Бэббиджа и паровые агрегаты, дирижабли и электрический карандаш... Все эти изобретения Викторианской эпохи реальны
  • Воля случая
  • Технологии
  • ЖК-дисплеи на коже осьминоговЖК-дисплеи на коже осьминогов
    Объединенный корейско-американский коллектив исследователей на днях разместил сообщение о разработке нового светопреломляющего материала, способного значительно увеличить четкость изображения на ЖК-экранах
  • Американцы создали новое вещество-хамелеонАмериканцы создали новое вещество-хамелеон
    Физики создали гель, который быстро меняет свой цвет в зависимости от внешних условий: температуры, давления, влажности и концентрации соли в растворе, с которым он контактирует
  • Британцы намерены выпускать бронежилеты из нанотрубокБританцы намерены выпускать бронежилеты из нанотрубок
    Профессор Алан Виндл (Alan Windle) и его коллеги из факультета материаловедения и металлургии университета Кембриджа (Materials Science and Metallurgy) создали почти массовый материал на базе нанотрубок
  • Электричество из проточной водыЭлектричество из проточной воды
    Изобретен новый способ получения электричества из проточной воды. Новое устройство называется электрокинетическая батарея
  • Техника
  • Canon Snap - концептуальный фотоаппарат-кольцоCanon Snap - концептуальный фотоаппарат-кольцо
    Компания Canon разработала концепцию фотоаппарата, который можно будет носить на руке как кольцо. Очень удобно, теперь фотоаппарат может быть всегда под рукой, вернее - на руке
  • Гибрид компьютерного стола и беговой дорожкиГибрид компьютерного стола и беговой дорожки
    Сидячий образ жизни вреден для здоровья, об этом так любят повторять врачи. Но как же обойтись без постоянного сидения, спросите вы, если приходится работать за компьютером по 8 и более часов в день
  • Микроробот для очищения сосудовМикроробот для очищения сосудов
    Корейские учёные разработали микроробота, диаметр которого составляет 1 мм, а длина - 10 мм
  • Самый точный детектор скорости Самый точный детектор скорости
    Учёный Филлип Танн (Phillip Tann) из университета Сандерленда (University of Sunderland), создавший очень точный детектор скорости на основе GPS-навигации, успешно опротестовал с его помощью штраф за превышение скорости
  • Космос
  • Европа намерена отправить на Титан воздушный шарЕвропа намерена отправить на Титан воздушный шар
    Европейское космическое агентство (ESA) рассматривает несколько потенциальных космических миссий на следующие 10 лет, среди которых есть весьма любопытные: возвращение образцов грунта с астероида
  • Может ли "суперземля" приютить жизнь?Может ли "суперземля" приютить жизнь?
    За последние годы было открыто сразу несколько гигантских скалистых планет
  • Гигантские болидыГигантские болиды
    В 2008 году Тунгуской катастрофе будет сто лет. Несмотря на столь солидный возраст, она сохраняет таинственность и продолжает волновать ученых мужей
  • Молодящаяся галактикаМолодящаяся галактика
    Орбитальный телескоп "Хаббл" "разоблачил" одну из самых необычных галактик-соседей Млечного пути
053
  • История изобретений