 |
| Смертельное пиршество. 7 самых опасных блюд на планете |
Одна капля яда, содержащегося в рыбе фугу, способна вызвать полный паралич тела, а затем – смерть. Однако в Японии эта рыба считается деликатесом. Искусству приготовления этого блюда учатся годами: ядовитые части рыбы (икру, печень) нужно удалить таким образом, чтобы яд не проник в нежнейшую мякоть. Малейшая ошибка шеф-повара может стоить жизни клиенту – в Японии ежегодно регистрируют более 10 случаев отравления рыбой фугу.
"Сан Нак Джи" или попросту блюдо из живого осьминога
 |
| Смертельное пиршество. 7 самых опасных блюд на планете |
"Сан Нак Джи" или попросту блюдо из живого осьминога – популярный деликатес в Корее и Японии. Никаких особых кулинарных изысков: осьминог подается к столу еще живым, и весь смысл заключается в том, чтобы, отправив в рот еще извивающиеся щупальца, прожевать и проглотить их, не подавившись. Каждый год в Южной Корее погибает около 6 любителей экзотики - давятся щупальцами.
Кассава
 |
| Смертельное пиршество. 7 самых опасных блюд на планете |
Кассава – растение, используемое во многих странах для приготовления традиционных блюд и муки. Однако если его не вымыть перед использованием или неправильно приготовить, оно может стать смертельно опасным: корни и листья растения содержат цианид, смертельно опасный яд.
Гигантская лягушка-бык
 |
| Смертельное пиршество. 7 самых опасных блюд на планете |
Гигантская лягушка-бык – главный деликатес Намибии. Местные жители употребляют в пищу все части земноводного, кроме внутренних органов. В остальном мире готовят только лягушачьи лапки, так как кожа и внутренности взрослой лягушки содержат яд, способный в считанные дни вывести из строя печень здорового человека.
Фрукт Ackee
 |
| Смертельное пиршество. 7 самых опасных блюд на планете |
Фрукт Ackee – родом из Западной Африки и широко используется в традиционной кухне Ямайки. Внешне фрукт очень похож на обыкновенную грушу, только красного цвета. Собирать его нужно в строго определенное время, после того как фрукт "раскроется" и внутри плода можно будет видеть его семена. Ackee крайне ядовит: в незрелом и переспелом виде все части плода содержат яд, а в зрелом виде употреблять в пищу можно только мякоть вокруг семян.
Дальний родственник японской ядовитой рыбы фугу
 |
| Смертельное пиршество. 7 самых опасных блюд на планете |
Этот обитатель Индийского океана – дальний родственник японской ядовитой рыбы фугу. Местные рыбаки мастерски удаляют ядовитые части рыбы: чешую, печень и репродуктивные органы. Яд, содержащийся в них, вызывает остановку дыхания и паралич.
Гигантская ядовитая медуза
 |
| Смертельное пиршество. 7 самых опасных блюд на планете |
Гигантская ядовитая медуза водится около берегов Японии. Основная ее пища – тунец, что вызывает известные перебои с его поставками на рынок. Чтобы избежать проблем с добычей тунца, из гигантской ядовитой медузы сделали деликатес. Принцип приготовления схож с разделкой рыбы фугу: аккуратно удалив ядовитые части, можно избежать отравления.
Хотите прокомментировать?
Кроме того...
Шасси для синтетической жизни
«Геномный колдун» Крейг Вентер хочет запатентовать живой организм...
Отчего у некоторых людей ноги во сне подёргиваются?
Установлено, что непроизвольные движения ног во время сна обусловлены генетическими нарушениями, вызывающими...
Устройство, способное читать мысли, применено в игре Second Life
Японцы из Keio University Biomedical Engineering...
