Брокколи против излучения

Экстракт семян этого овоща, так называемый сульфорафан, уменьшает покраснение и повреждения кожи.
Брокколи против излучения
Потребление брокколи не только полезно для здоровья в целом, но и помогает бороться с воздействием солнечного ультрафиолетового излучения, выяснилось в ходе исследования, результаты которого публикует сегодня журнал Proceedings of the National Academy of Sciences.

Ученые Университета Джона Хопкинса сообщают, что экстракт семян брокколи, так называемый сульфорафан, уменьшает покраснение и повреждения кожи, активизируя выработку энзимов, защищающих клетки от радиации.

До настоящего момента было известно, что в брокколи содержится много углеводов, витаминов C и A, калия, фолиевой кислоты, кальция и железа, которые помогают от длинного списка болезней.

В ней содержатся также антиоксиданты и фиброволокна, препятствующие отложению холестерина и помогающие регулировать уровень сахара и инсулина в крови.

Ученые провели опыт на шести добровольцах, применив экстракт в различных дозах и на различных участках кожи, подвергшихся ультрафиолетовому облучению, а затем сравнили состояние обработанных и необработанных участков.

Выяснилось, что самые высокие дозы экстракта уменьшают покраснение и воспаление в среднем на 37%: результат колебался от 8 до 78% в зависимости от этнического происхождения участников эксперимента.

"Это важный результат, так как он доказывает, что (экстракт семян брокколи) оказывает положительное воздействие на человеческие существа", – сказал руководитель группы, доктор Пол Талалай, напомнивший, что указанный эффект уже был подтвержден в ходе экспериментов над животными.

Талалай добавил, что экстракт может особенно эффективно защищать от ультрафиолетового излучения людей с проблемами иммунной системы, которые подвергаются повышенной опасности заболеть раком кожи.

Тем не менее, ученый подчеркнул, что экстракт не заменяет средства от загара, препятствующие проникновению радиации в клетки кожи.

Кроме того...
Откуда берутся дети
У многих наверняка в детстве была такая книжка. А у кого нет...
Проблемы мира - 2007
Опрос 45 тыс. человек, живущих в 47 странах мира, показал, что человечество, в целом...
  • Текущие обсуждения статей
Бионическая рука-протез
Телепортация - фантастика или реальность?
Ученые вывели формулу удачи
Смех не лечит раковых больных
Приливы и отливы вызывают сейсмические колебания
Нью-Йорк и Лос-Анджелес уйдут под воду к 2015-му году
Посмотреть весь форум

  • поиск статей на сайте
Введите фразу, слово или часть слова
Темы этого номера
Биодизель из водорослей
Биодизель из водорослей Биодизель из водорослей
VertiGro (Vertical Growth) – экспериментальная установка по производству из водорослей растительного масла
В России разработан алгоритм прогноза преступности
В России разработан алгоритм прогноза преступности В России разработан алгоритм прогноза преступности
В Российском институте прикладной математики имени Келдыша разработан алгоритм
Новинки в области ЖК-дисплеев
Новинки в области ЖК-дисплеев Новинки в области ЖК-дисплеев
За эту неделю появилось много новостей, связанных с ЖК-дисплеями. Новости касаются как больших панелей
Паукобот отслеживает лицо наблюдателя
Паукобот отслеживает лицо наблюдателя Паукобот отслеживает лицо наблюдателя
Новый робот вглядывается в лица людей, поворачивается к ним и запоминает их
Вспышка кометы 17P/Holmes — уникальное событие в Солнечной системе
Вспышка кометы 17P/Holmes — уникальное событие в Солнечной системе Вспышка кометы 17P/Holmes — уникальное событие в Солнечной системе
24 октября 2007 года надолго запомнится любителям астрономии северного полушария Земли. Одна из рядовых
В карликовых галактиках, возможно, доминирует темная материя
В карликовых галактиках, возможно, доминирует темная материя В карликовых галактиках, возможно, доминирует темная материя
Согласно результатам исследования, проведенного учеными из университета Мичигана
Оболочка сверхновой оказалась богатой кислородом
Оболочка сверхновой оказалась богатой кислородом Оболочка сверхновой оказалась богатой кислородом
Группа астрономов во главе с доктором Сангвуком Парком (Sangwook Park) из Университета штата Пенсильвания (Pennsylvania State University)
Недостаток сна заставляет мозг работать примитивно
Недостаток сна заставляет мозг работать примитивно Недостаток сна заставляет мозг работать примитивно
Несколько бессонных ночей не только приводят к физической и эмоциональной усталости организма
Брокколи против излучения
Брокколи против излучения Брокколи против излучения
Экстракт семян этого овоща, так называемый сульфорафан, уменьшает покраснение и повреждения кожи
Вступить в брак и растолстеть
Вступить в брак и растолстеть Вступить в брак и растолстеть
В браке люди толстеют быстрее, чем по одиночке, утверждают американские ученые
Кошка - лучший доктор
Кошка - лучший доктор Кошка - лучший доктор
Кошачье мурлыканье не обязательно выражает ее эмоции, но и помогает им заживлять раны и укреплять кости
Раскрыта тайна египетских строителей
Раскрыта тайна египетских строителей Раскрыта тайна египетских строителей
Для перемещения гигантских гранитных глыб из каменоломен в Древнем Египте использовали каналы
Медики не могут разгадать тайну "земли близнецов"
Медики не могут разгадать тайну "земли близнецов" Медики не могут разгадать тайну "земли близнецов"
"Земля близнецов" - написано на табличке при въезде в Игбо-Ора (Igbo-Ora), деревню на юго-западе Нигерии
Изобретение шнурков
Изобретение шнурков Изобретение шнурков
Довольно странно, но история почему-то не сохранила имени гения, придумавшего шнурки
Диггеры: наука или вечная игра?
Диггеры: наука или вечная игра? Диггеры: наука или вечная игра?
Диггеры – кто это и что они делают для современного города? Это приключение, спорт или наука

 
  • Главные темы / архив
№082текущий номер Технологии
Биоклиматическое здание
    

    

    

    

    

 
  • Человек
  • Планета Земля
  • История изобретений
  • Изобретение шнурковИзобретение шнурков
    Довольно странно, но история почему-то не сохранила имени гения, придумавшего шнурки
  • Чёрный ящик
  • Воля случая
  • Технологии
  • Техника
  • Космос
059